Закуска из кабачков Аппетитные рулетики с вкуснейшей начинкой 😋 Ингредиенты: • Кабачки – 4 шт. • #Сырок – 1-2 шт. • Чеснок – 4 зубчика. • Помидоры – 1 шт. • Зелень и листья салата • Соль – по вкусу • Майонез • Растительное масло для жарки кабачков. Приготовление: 1. Для этого блюда лучше подойдут молодые кабачки средней величины. 2. Сначала помойте кабачки и разрежьте их вдоль на пластинки толщиной около 5 мм. Посолите и оставьте на 10 минут. 3. Дальше разогрейте растительное масло в сковороде и поджарьте порезанные кабачки с двух сторон. Обжаренные кабачки остудите. 4. Пока кабачки будут остужаться, можно приготовить начинку для рулетиков. Для этого плавленый сырок натрите на терке. 5. Подавите чеснок в чесночнице. Теперь смешайте натертый сырок, чеснок и майонез. 6. Помидорку порежьте небольшими полосочками. Зелень промойте под проточной водой. 7. Возьмите холодный обжаренный кабачок и на всю его поверхность с одной стороны положите сырно-чесночную смесь небольшим слоем. Затем положите кусочек помидора на более широкий край кабачка. Рядом с помидором положите маленькие веточки петрушки и укропа. 8. Теперь аккуратно заверните рулетик и положите его на лист салата. Так сделайте со всеми обжаренными пластинками кабачков. 9. Готовые рулетики отлично будут смотреться и на семейном обеденном столе, и на пышном застолье. Это отличная острая закуска. Блюдо очень сытное. Приятного аппетита!

+3